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PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

7 FORMAGGI IN FIORE.

Crema de queso cremoso, parmesano, grana padano, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza ahumada, pecorino romano y orégano a mazzo.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

16,90 €

BOLOGNA “A MI MANERA” - Copy

Salsa casera de Rulo de cabra, mortadella de Bologna, mozzarella Fior di Latte, cebolla caramelizada, rúcula y nueces.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

Agotado

15,90 €

CHORIZO AMOROSO

Salsa de tomate San Marzano, salame ventricina picante, mozzarella Fior di Latte, parmesano, cebolla roja, aceitunas negras de Calabria, tomate cherry, pecorino romano y orégano a mazzo.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

16,90 €

SUPER TRUFER

Salsa de trufa negra y parmesano, mozzarella Fior di Latte, boletus italiano, champiñones frescos, pecorino romano y perejil fresco.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

16,90 €

BOLOGNA “A MI MANERA”

Salsa casera de Rulo de cabra, mortadella de Bologna, mozzarella Fior di Latte, cebolla caramelizada, rúcula y nueces.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

Agotado

15,90 €

PARMACOTTO

Salsa de parmesano, mozzarella Fior di Latte champiñones frescos, prosciutto cotto di Bologna, pecorino romano, AOVE de la Toscana y romero.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

14,50 €

TRUFINA VEGANA

Boletus italiano, champiñones frescos, mozzarella de leche de almendras, perejil fresco y trufa negra con masa madre de cereales.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

17,90 €

GENOVESA VEGANA

Nata vegana, mozzarella leche de almendras, champiñones, tomate cherry, pesto vegetal, orégano a mazzo y nueces con masa madre de cereales.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

17,90 €

DIABOLIK

Salame ventricina picante, queso stracchino cremoso, mozzarella Fior di Latte, tomates cherry, pecorino romano, pimentón y albahaca fresca.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

15,90 €

BOLOGNA SWING

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, auténtico ragú de Bologna cocinado a fuego lento, parmesano, perejil y semillas de amapola.

PIZZAS (Todas con opción sin gluten)

16,50 €

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

TURKEY BARBACOA

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, carne de pavo mechada, pimientos cocinados a la brasa, cebolla roja, perejil fresco y salsa barbacoa Heinz.

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

17,50 €

GRAZIE ROMA.

Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, pancetta romana ahumada, champiñones frescos, pecorino romano, cebolla roja y perejil fresco.

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

16,90 €

PISTACHOSA

Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, mortadella Negrini, pesto de pistacho, mozzarella di búfala DOP, limón y pistacho. (Con masa de harina de cúrcuma)

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

16,90 €

CRISPY DOLOMITA.

Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, boletus italiano, mozzarella di bufala DOP, jamón italiano ahumado, parmesano y cebolla crispy.

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

17,90 €

CANTÁBRICA ITALIANA

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, mozzarella di bufala DOP, tomate cherry, anchoas del norte y pesto de albahaca. (Cambia anchoas por Jamón italiano ahumado +2€)

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

18,50 €

FUGAZZATA RELLENA

Masa rellena de prosciutto cotto, mozzarella Fior di Latte y pecorino romano, acompañada con cebolla roja, queso fresco, aceitunas de Calabria, AOVE de la Toscana y orégano a mazzo.

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

14,90 €

JARDÍN ENCANTADO

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella de leche de almendras, pimientos braseados, champiñones frescos, cebolla roja, pollo vegano a las finas hierbas, pa té de aceitunas negras de Calabria, orégano a mazzo y rúcula con masa madre de cereales.

PIZZAS DE AUTOR (Con opción sin gluten)

18,90 €

CREA TU TOTALE

Crea tu pizza a tu modo.

CREA TU PIZZA

Salsa de tomate San Marzano y mozzarella Fior di Latte.

CREA TU TOTALE

11,90 €

PASTAS (Con opción sin gluten)

CARBONARA DE TRUFA.

Rigatoni de harina de trigo con pancetta romana ahumada, crema de parmesano DOP curado 24 meses y trufa negra. Opción sin gluten con rigatoni al huevo +1€

PASTAS (Con opción sin gluten)

13,90 €

CORAZONES COBRA KING

Corazones de harina de trigo rellenos de mozzarella de búfala con salsa al pesto rojo de tomate seco, nueces, un toque de paprika y crispy de pancetta romana ahumada.

PASTAS (Con opción sin gluten)

14,90 €

RIGATONI TRIPLE PESTO

Rigatoni de harina de trigo con pesto de pistacho y limón. Opción sin gluten con rigatoni al huevo +1€

PASTAS (Con opción sin gluten)

14,90 €

GARGANELLI AMATRICIANA

Pasta corta de sémola de trigo enrollada con salsa de tomate San Marzano, pancetta romana ahumada, pimiento rojo y verde, jalapeños, ajo en escamas y pecorino romano.

PASTAS (Con opción sin gluten)

13,90 €

SAQUITOS DE PERA Y GORGONZOLA.

Saquitos de pasta al huevo rellenos de queso y pera con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces. Opción sin gluten con raviolis al huevo +1€

PASTAS (Con opción sin gluten)

14,50 €

LASAÑA CASERA DE BOLOGNA.

5 láminas con huevo, ragú de Bologna cocinado a fuego lento, bechamel y parmesano.

PASTAS (Con opción sin gluten)

13,50 €

TAGLIATELLE AL RAGÚ

Auténtica “tagliatelle della nonna” de ragú hecho con la receta de nuestras abuelas.

PASTAS (Con opción sin gluten)

13,90 €

RIGATONI PESTO DE ALBAHACA VEGANO

Rigatoni de harina de trigo con pesto de albahaca, pesto de naranja y limón.

PASTAS (Con opción sin gluten)

17,90 €

RIGATONI TRUFA Y BOLETUS VEGANO

Rigatoni de harina de trigo con trufa y boletus italiano.

PASTAS (Con opción sin gluten)

16,90 €

ENTRANTES (Todos con opción sin gluten)

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Salsa de tomate San Marzano, berenjena a la parrilla, scamorza ahumada, mozzarella Fior di Latte, parmesano rallado y albahaca fresca. Acompañada con pan nuvola.

ENTRANTES (Todos con opción sin gluten)

13,90 €

MAXI BURRATA 200G.

Burrata di Puglia de 200g rellena de pesto rojo de tomate seco, ricotta y piñones con tomate raf y pesto de albahaca fresca. Acompañada con pan nuvola.

ENTRANTES (Todos con opción sin gluten)

17,90 €

CESAR VEGANA

Ensalada gourmet y espinacas, tomate cherry, calabacín, semillas de girasol, pollo vegano a las nas hierbas, taralli y mayonesa vegana. Acompañada con masa madre de cúrcuma y jengibre. (Opción sin gluten +1€)

ENTRANTES (Todos con opción sin gluten)

13,90 €

INFANTIL

1/2 NUVOLA MARGHERITA

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte y orégano a mazzo.

INFANTIL

6,90 €

1/2 NUVOLA PROSCIUTTO COTTO

INFANTIL

7,90 €

RIGATONI CREMA DE PARMESANO

Pasta corta de harina de trigo con crema de parmesano. Opción sin gluten con rigatoni.

INFANTIL

9,90 €

RIGATONI AL PESTO

Rigatoni con pesto de albahaca fresca.

INFANTIL

9,90 €

TAGLIONILI AL RAGÚ

Tagliolini al ragú di Bologna cocinado a fuego lento. Opción sin gluten con rigatoni.

INFANTIL

9,90 €

POSTRES

TARTA DE QUESO

SIN GLUTEN

POSTRES

7,90 €

TIRAMISÚ DE PISTACHO.

Pistacho, mascarpone, savoiardi y café.

POSTRES

7,90 €

TIRAMISÚ DE OREO

Oreo, mascarpone, savoiardi y café.

POSTRES

6,50 €

REFRESCOS

AGUA

REFRESCOS

2,20 €

AGUA CON GAS

REFRESCOS

3,20 €

COCA-COLA

REFRESCOS

3,20 €

COCA-COLA ZERO

REFRESCOS

3,20 €

FANTA NARANJA

REFRESCOS

3,20 €

FANTA LIMON

REFRESCOS

3,20 €

NESTEA LIMON

REFRESCOS

3,20 €

ZUMO NARANJA

REFRESCOS

3,20 €

ZUMO PIÑA

REFRESCOS

3,20 €

ZUMO MELOCOTON

REFRESCOS

3,20 €

CERVEZAS

CERVEZA MORETTI

CERVEZAS

3,90 €

AMSTEL 00

CERVEZAS

3,50 €

CRUZCAMPO SIN GLUTEN

CERVEZAS

3,90 €

CERVEZAS FLEA

ANAIS AHUMADA 33CL

Gusto intenso, un toque amargo, con espuma compacta y cremosa, (6.4%).

CERVEZAS FLEA

4,90 €

BASTOLA ROJA 33CL

Roja, sin filtrar, de sabor fuerte y espuma cremosa, (6.4%).

CERVEZAS FLEA

4,90 €

LANCIA BLANCA 33CL

Elaborada con malta de cebada y trigo. Fresca y con espuma espesa (5.0%).

CERVEZAS FLEA

4,90 €

VINOS ITALIANOS

PINOCCHIO, Piccini (TINTO)

Floral, de color rubio intenso, sabor fresco y exuberante.

VINOS ITALIANOS

20,00 €

PINOT GRIGIO ROSADO Mastri Vernacoli (ROSADO)

Refrescante y fácil de beber. Muy compacto, de paladar equilibrado.

VINOS ITALIANOS

18,00 €

PROSECCO DOC ROSÉ, Gioiosa (ROSADO)

Vino espumante de extrema pureza, aroma de frutos rojos y melocotón.

VINOS ITALIANOS

20,00 €

CHARDONAY Inzolia roccaperciada (BLANCO)

Color amarillo paja, notas de aromas floreales y frutales. En boca mantiene una acidez balanceada.

VINOS ITALIANOS

18,00 €

LAMBRUSCO GASPAROSSA Giacobazzi (TINTO)

Rojo intenso, espumoso, con notas florales.

VINOS ITALIANOS

16,00 €

NERO D’AVOLA Rocca perciata firriato (TINTO)

Color cereza, aroma afrutado, seco redondo y con buen cuerpo.

VINOS ITALIANOS

17,00 €

PINOT GRIGIO DOC FRIULI Reguda (BLANCO)

Unas de las uvas más populares, baja acidez, buen cuerpo y sabor seco.

VINOS ITALIANOS

17,00 €

PROSECCO DOC EXTRA DRY Reguta (BLANCO)

Vino espumoso seco, afrutado, ligero, espuma fina. Notas de frutas exóticas.

VINOS ITALIANOS

19,00 €

MEMORO, Piccini (TINTO)

Floral intenso en nariz, muy estructurado, lleno y con cuerpo.

VINOS ITALIANOS

20,00 €

VINOS PREMIUM

BRUNELLO DI MONTALCINO, La Poderina

Intenso con toques de fruta roja, especias y notas de cuero. VINO TINTO

VINOS PREMIUM

45,00 €

BAROLO, 3 Utin Gagliasso

Fresco, algo ácido y de intensidad aromática alta. VINO TINTO

VINOS PREMIUM

37,00 €

CANNONAU, Argiolas

Toques de fruta roja madura. El sabor es equilibrado y suave. VINO TINTO

VINOS PREMIUM

27,00 €

VERMENTINO, Costamolino Argiolas

Fresco, seco con delicados toques de frutos secos y menta. VINO BLANCO

VINOS PREMIUM

30,00 €

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